搬了新家，我老在菜場邊的一個干貨店里買東西，一來二去也和老板熟絡了起來。老板陳哥夫妻倆，店子不大，二十平方左右。

　　問起老板的生意情況，一天能賣三四千，這倒是大大出乎我的意料，一個新店在才開業(yè)不久能做到這個銷售額，是非常厲害的。而且炒貨的綜合毛利也是比較可觀的，大概有30-45%的毛利。而且年底還有兩個月，尤其是年前，更是炒貨的旺季。按一個月12萬的銷售額，有4-5萬的毛利，除去房租水電，也有近4萬的收入。可以說一兩個月即可回本，倒真是大大出乎了我的意料。這不起眼的小生意，倒是比很多上得了臺面的生意似乎更可觀。

　　而且也要看個人經(jīng)營和地理位置，日常的備貨品類也要適時地做調(diào)整。否則就會面臨壓貨、銷售不佳的情況。比如，如果干果加盟店開在一個居民小區(qū)附近，主流消費群體就會偏向于中老年人，投資者在進購產(chǎn)品時可以減少進口零食的訂貨量，注重一些平價、易消化、健康的休閑零食采購；如果干果加盟店開在商業(yè)街區(qū)附近，主流消費群體就會偏向于年輕人，而年輕一族對新興產(chǎn)品的適應和要求更高。

　　聽到這些，倒是讓我有些許吃驚，因為這樣一個投資小的小生意。以其回報率和營業(yè)額來說，已經(jīng)完超很多行業(yè)了。如果開店趕在旺季，可能一到兩個月即能回本，還是非常可觀的。
 

　　首先，在鎮(zhèn)上開的花費沒有在大城市開的大，人流量相對來說可是可行的。店鋪面積可選15㎡的，房租費用大概在1000-3000元一月，裝修費用算400元/㎡，設備費用算2000元，首批進貨費3千元，如果生意好人手不夠可以叫家人親戚幫忙，前期先穩(wěn)定再考慮雇人手。

　　綜合數(shù)家干貨店的經(jīng)營情況可以看出：經(jīng)營干貨店中，房租水電氣為主要成本，進貨后如果能形成流水，也可計入一次性投入。按照普通的15平方米的門面，每月2000元的房租，進貨3千元計算，如果按季度繳納房租，開店需要1-2萬元左右。由于不少干貨店的人工都采用了店老板自己做或家人幫忙的形式，所以人工費另計。這樣每月成本在3000-4500元左右。

　　和優(yōu)秀的干貨店加盟品牌合作，不僅可以獲得品牌優(yōu)勢，而且還可以得到像干貨店這樣的大力協(xié)助，以“互惠互利”的合作共贏經(jīng)營理念共同賺錢。干貨加盟費和總部經(jīng)營理念有關(guān)，干貨店干貨互惠互利成本低。如今干貨店加盟品牌眾多，經(jīng)過對比才發(fā)現(xiàn)有些品牌干貨店加盟費用相對較低，而有的品牌較高，這個和品牌加盟總部的經(jīng)營理念有關(guān)。本著“互惠互利，合作共贏”經(jīng)營原則的干貨店，對于加盟商的收費是不多的，低成本8萬元開15平米店鋪，開業(yè)后會以資源共享和信息共享支持自家加盟商，從而快速收獲成功！

　　加盟干貨店需要多少錢？投資15平米店鋪，大概需要8萬元，能夠滿足一般性的投資創(chuàng)業(yè)需求，推測十幾萬開店沒問題。干貨店加盟店開在人流量較大的地段，總部會在開業(yè)前后提供大力的支持，迅速回本經(jīng)營賺錢。
 

　　加盟城市一線城市（以廣州為例）

　　面積50㎡

　　月營業(yè)額6萬元

　　毛利/月（毛利率）3.3萬元(55%)

　　房租費用（月）5000元

　　人員工資（月）4000元

　　水電雜費（月）800元

　　月凈利潤2.32萬元

　　年凈利潤27.84萬元

　　想要提高干果店利潤，大體上有兩方面：一是降低成本，二是提高零食售價。

　　若想降低成本，首先要考慮店鋪設計裝修的費用，以及店鋪的租金費用，如果店鋪很大，需要招聘員工，也必須要考慮員工人數(shù)和工資方面的費用。

　　第二，提高零食售價，小編還是不太建議選擇此方法，市場上雖然零食種類繁多，零食分布地區(qū)不同，但是零食價格基本上沒有太大的價格差異，除非是一些品牌零食店，零食價格相對較貴些，而且利潤也是非常高的。況且，如果你盲目的提高零食售價，有可能會適得其反，造成顧客的反感，很難維持店鋪的生意穩(wěn)定，更別說提高店鋪利潤了。

　　1、市場需求大

　　保溫杯里放枸杞，90后們都開始養(yǎng)生了，經(jīng)濟水品提高的同時，大家都開始注意到自己的健康。有營養(yǎng)價值的干果自然備受消費者喜愛。上到老年人，下到兒童，年齡層覆蓋面很廣，干果店的現(xiàn)在市場需求還是很大的。現(xiàn)代社會發(fā)展節(jié)奏快，獨立包裝的，與別人分享干凈又衛(wèi)生。

　　2、產(chǎn)品成本低

　　大家開店投資肯定是想賺錢的，產(chǎn)品的成本直接影響著店鋪的盈利問題。開一家干果店其實并不需要太多的成本投入，一般而言也不過就是幾萬元左右。而投資者在選擇一個比較好的品牌加盟后，其品牌總部還會直接為加盟商提供穩(wěn)定的貨源，不需要過多的中間環(huán)節(jié)，這也大大降低了投資的成本。

　　3、開店模式很重要

　　一般開店的模式分兩種，一種是自營一種是加盟方式。兩者各有優(yōu)勢，現(xiàn)在選擇加盟的方式開一家干果店，其總部會為扶持指導投資者如何進行具體的開店工作，以及投資者如何進行經(jīng)營管理，能夠幫助投資者縮短籌備周期，盡快進入正軌。即使是沒有任何經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者也可以投資加盟。當然，如果你有很好的進貨渠道，有零售業(yè)相關(guān)的經(jīng)驗，自主營業(yè)也是個不錯的選擇。炒貨干果相對來說產(chǎn)品有點單一了，你也可以拓寬自己的產(chǎn)品線，加入肉脯海鮮、蜜餞果脯、糖果糕點等，在一個店里就能買到一家人都喜歡的零食，增加自己的營業(yè)額。
 

　　1、 選址時避免與二房東簽約

　　在確定好店鋪選址后，找到房主直接簽約，會比和二房東簽約而產(chǎn)生的差價好很多。讓很多中間麻煩也是有所減少的。

　　2、 要選擇人流走向大的地方

　　投資者在選擇店鋪的地址時，優(yōu)先實地考察一下周圍道路人流量走向情況，選在人流量多的一方會給您帶來更多的收益。基本上在挑選店址的時候，需要進行一定的調(diào)查，而選擇在溜溜多的地方才能夠幫助到店鋪的經(jīng)營。

　　3、 互補的街坊鄰居要多交流

　　一般在給商鋪選址的時候，而在考察了人群之后，參考周圍街坊鄰里店鋪有沒有和自己一樣的客戶群體或者相似的店鋪，對吸引消費者來說還是很有好處的，雙方能從共贏中獲得更多的利益。

　　4、不要貪圖便宜的房租

　　在店鋪租賃時，很容易就被市場上低價的店鋪所吸引，也要著重考慮房屋的安全性，配套施舍是否齊全，周圍人流量趨勢如何等，切不可讓店鋪的問題影響了店鋪后續(xù)的發(fā)展，而對于店鋪的發(fā)展也是不好的。

　　5、 如何搜尋到好的店鋪地址

　　一般條件比較好的店鋪地址不是很容易就找到的，單一的尋找往往碰到許多阻礙，多種渠道同時進行，找到相關(guān)中介咨詢，發(fā)動身邊人脈等都是很好的選擇。

　　6、 人流量多的區(qū)域更值得考慮

　　噴噴香特色炒貨加盟店像提高自己的收益的話，因此在選址時一定要注意商鋪周圍的人流量情況，一般在城市的商業(yè)中心或者是寫字樓多的地方，都會有很大的人流量，這樣才能夠保證客源。

　　7、 交通便利的好處

　　在開店創(chuàng)業(yè)中，環(huán)境的因素時刻影響著店鋪經(jīng)營情況的好壞，交通越便利，人流量也會比較大，潛在客戶也會比較多，店鋪生意也會越來越好。地鐵站附近或者公交站牌等交通越便利的地方店鋪生意也會越來越好，這對店鋪的發(fā)展是有很大意義的。
 

　　1、店面的選擇

　　經(jīng)營干貨店時，首先就是店面的選擇了，宜選擇在客流量大的地方，當然并不是講讓你把店鋪開到市中心去，那樣的話，需要的資金是不少的，你可以將干貨店開在菜市場旁邊或者是居民相對集中的地方，這些地方的門面成本相對要便宜許多，而且人流量也是非常大的。

　　2、店面注意清潔，貨物擺放有序，保證產(chǎn)品的質(zhì)量

　　干貨店經(jīng)營的時候，要注意保持店面清潔，貨物要擺放有序，不要雜亂無章的，讓人看著就不舒服，最重要的就是要保證產(chǎn)品的質(zhì)量，不缺斤少兩的，誠信很重要。

　　3、服務要好，注重宣傳

　　經(jīng)營干貨店的時候，服務也要好，每每有客人來查看的時候，要主動相迎，主動的詢問客人要帶些啥的；另外還可以印發(fā)一些宣傳單，讓別人知道你的店，知道你店的特色。

　　4、價格要公道

　　經(jīng)營干貨店的時候，價格要公道，價格不要貴的離譜，讓人接受不了，參考市場價格和其他同仁的價格，再根據(jù)自己的產(chǎn)品特色來給自己的產(chǎn)品定價。

　　5、經(jīng)營產(chǎn)品要多樣化，口味要多樣化，滿足顧客需求

　　經(jīng)營干貨店的時候，品種要齊全，不要單一，不要就是單單的瓜子、花生，還要兼賣一些干果。比如：香蕉片、酸梅，口味還要多樣化，比如：有的人喜歡吃原味的瓜子，有的人就喜歡奶茶味的。

　　6、要留住老顧客

　　經(jīng)營干貨店的時候，要注意有一些優(yōu)惠政策，對那些經(jīng)常光顧自己店面的老顧客要有優(yōu)惠政策，可以實行積分制啊，一元算一積分，多少積分可以兌換一袋瓜子啥的，這樣來留住老顧客，讓自己的生意紅火起來。

　　7、要吸引新顧客

　　經(jīng)營干貨店的時候，在留住老顧客的時候，還要注意吸引新顧客，比如：買多少價格的炒貨，可以獲得額外的小小紀念品啥的。

　　8、付款方式也要多樣

　　經(jīng)營干貨店，還需要注意收款方式要多樣化，不一定就是現(xiàn)金支付，掃碼付款或者以發(fā)紅包的形式付款都是可以的，有時候顧客就是會忘記帶錢了，出門就帶了一個手機。
 

　　周寧波是80后，干炒貨可謂“子承父業(yè)”。

　　20多年前，爸爸老周和他弟弟帶著一把鏟子一口鍋來到杭州做炒貨。

　　剛開始，沒有錢租店面，他們推著三輪車在賣魚橋現(xiàn)炒現(xiàn)賣。

　　第二年，有了余錢租店面，兩人分別在長板巷、百井坊巷開了店，后來輾轉(zhuǎn)到了麒麟街。現(xiàn)在這家店正好滿20年。

　　“炒花生、炒瓜子，炒山核桃、炒香榧，爸爸20多年炒壞了150多口鍋，靠著這門手藝供我們兄弟倆上大學，并在老家蓋房子。”周寧波說。

　　和老周一樣，當年他家的七八個親戚和其他的老鄉(xiāng)，也一起到全國各地打拼，靠炒貨這門手藝闖天下。

　　杭州店鋪不太好找，當年很多親戚就去了寧波，現(xiàn)在也做得很好(周寧波生在寧波，所以爸爸取了這個名)。

　　2010年，周寧波廣西大學機械制造專業(yè)畢業(yè)后，到干貨店幫忙，一干10年。現(xiàn)在已經(jīng)做到年入30萬元了。

　　小白開干貨店必須要知道的五個步驟

　　第一：炒貨市場

　　一定要事先對整個炒貨的市場做個明確地調(diào)查，掌握行業(yè)最新的市場動向以及行情，才能根據(jù)最新行情，做好投資預算。

　　第二：投入資金

　　不管是開哪個品牌的干貨店都需要自行承擔開店費用的，畢竟后期盈利完全是個人所得的。

　　第三：考察品牌

　　加盟商可以根據(jù)自己的需求相互對比下，選擇知名品牌加盟，好的品牌，實力雄厚，能夠為炒貨加盟商提供更多的幫助。

　　第四：店鋪地址

　　一個好的店鋪地址能夠為店鋪帶來更多的客源，從而轉(zhuǎn)化成的營業(yè)額也就越高。加盟商可以根據(jù)當?shù)貙Τ簇浀目谖兑笠约帮L俗人情，經(jīng)過一些市場調(diào)查，選擇一個適合自己長遠發(fā)展的店鋪。

　　第五：裝修鋪貨

　　創(chuàng)業(yè)開干貨店提供兩種店面裝修方案。一是自營的，按照別人家的裝修風格來裝修或者按照自己的風格來，只要簡單大方就好。二是加盟店，加盟店的裝修風格一般是按照總部統(tǒng)一的裝修風格，也可以添加一些自己的元素在里面。讓顧客在舒適愉悅的環(huán)境中購物，提升顧客的消費體驗。
 

　　一、開家干貨店的前景如何？

　　如果你所在的城市消費水平還可以的話，倒是個不錯的選擇！

　　干貨的利潤一般，總體的平均毛利潤20％左右，但一般的干貨超市賣場也都有賣，你如果想開要做兩方面準備：

　　1、了解全國各地的干貨貨源的分布和價格，如野核桃什么，浙江臨安那邊批發(fā)價20元/500克，但一般超市里賣到40元以上。

　　2、你所在城市以及你所準備的店面附近干貨的零售價格水平。

　　干貨由于受保存期間限制，同時同行間競爭也比較激烈，所以干貨的流通性很重要！剛開業(yè)時，為了吸引顧客，可以適當搞些優(yōu)惠活動，吸引顧客和人氣！

　　如果你資金比較充裕，也可以投資一點錢，建立會員制度，吸引新顧客，留住老顧客！

　　如果你社會關(guān)系不錯，也可以利用起來，一般單位過年過節(jié)總要發(fā)點干貨！

　　如果你租別人的店面，做好能選擇一家以前做藝術(shù)品等有展柜的店面，這樣你的店面裝修費可以舍下不少!店面裝修費用在投資費用中比例用占到20％以上！

　　二、如何開一家干貨店？從哪進貨？

　　貨源當?shù)厥称烦桥l(fā)市場都可以找到，如果大批量進貨，比方說瓜子花生之類，就要有門路了，我家有途徑，需要可以聯(lián)系我。前期投入兩三萬塊錢就能解決。分兩種模式：一是直接進炒好的貨，直接銷售；另一種就是現(xiàn)炒現(xiàn)賣，自己做。當然，第一種容易被別人復制，沒有什么核心競爭力。

　　我家是現(xiàn)炒現(xiàn)賣的，手藝好，基本都是老顧客。自己炒貨的話，需要買個炒貨機，一兩千塊，剩余就是店鋪裝修，貨架，門頭什么的。需要辦理營業(yè)執(zhí)照，食品經(jīng)營許可，健康證等等，當然，有的地方多證合一了。去當?shù)毓ど趟梢赞k理，不要錢，把該準備的資料準備齊全就可以了。做生意要有自己的核心競爭力才能保住自己的經(jīng)營地位。我家的核心競爭力就是口味好、手藝好，和“現(xiàn)炒現(xiàn)賣”這個賣點。

　　三、干貨店有淡旺季之分嗎？

　　干貨店加盟行業(yè)并無太明顯的淡旺季之分，一家干貨店生意好不好很大部分原因都是取決于經(jīng)營者日常的管理經(jīng)營，投資者可根據(jù)每個季節(jié)的特點采購一些時令產(chǎn)品。夏季經(jīng)營一家炒貨加盟店想要生意好必須進購夏季經(jīng)常食用的零食，此外提高店員的服務質(zhì)量為消費者營造良好的購物環(huán)境，也可以使我們的干貨店四季生意紅火。

　　1、做好零食的選擇

　　零食加盟店內(nèi)零食產(chǎn)品要根據(jù)當?shù)叵M者的消費習慣和口味進行選擇，地域的差別還是非常大的。想要開好零食加盟店，投資者就要做好這些方面的調(diào)查，選擇合適的夏季零食產(chǎn)品，才能有更好的銷路。

　　2、夏季做好干貨店的宣傳

　　將零食加盟店的優(yōu)勢最大限度地展現(xiàn)給消費者，這樣才能更好地銷售產(chǎn)品。零食加盟店的經(jīng)營者可以通過宣傳來制造市場，保證客源和產(chǎn)品的銷量。夏季干貨店在進行宣傳的過程中，要結(jié)合經(jīng)濟情況，看看哪些推廣手段比較適合。

　　當然，干貨店是肯定離不了炒貨機的，本公司研發(fā)生產(chǎn)的炒貨機，為環(huán)保型設備。廣泛用于干果堅果類炒制加工，以其節(jié)能環(huán)保，智能控溫，高效衛(wèi)生，操作方便的特點，得到了國內(nèi)外客戶的一致好評與認可。所以干貨店是您投資創(chuàng)業(yè)的好選擇，炒貨機是您致富的好幫手。